老宅．鐵道．甜點：日佐甜室的三合一

作者：holydharma

員林鎮歷經鐵道高架化，市容早已煥然一新！員林鐵路穀倉，又稱「員林立庫」，是臺灣歷史建築，為戰後時期鐵路建物代表之一，於民國92年6月10日公告為歷史建築，與雲林縣斗南穀倉並為臺灣僅存二座鐵路穀倉。

日佐甜室坐擁先天的歷史背景，靜靜地座落在鐵道旁，加上甜室的前身為「天恩醫院」，老宅文化自然濃郁！
咖啡館靜謐溫馨的空間環境留給想尋幽的人一個很好的去處，不用華麗的包裝設計，也能夠號召許多老宅控前往！

老宅的命運並不一致，頹圮是主要的命運⋯⋯老宅改建或是維護，並非易事！

商品化、歷史感、藝文性往往考驗經營者的人文素養與美學涵養。

附近還有來不及救的老屋，在時間中淹沒、風化⋯⋯

日佐甜室幸福的被保存下來！
兩層樓的建築，有寬闊的庭院⋯⋯

保存舊式的汲水設備標誌古味

老宅的古意要有生機，植栽的造景營造顯的重要。

●寵物友善
●提供免費無線上網
●禁止外食
●禁止吸煙

營業時間在午後，晚上不營業，來之前要注意，免得撲空！實則午後暖陽最為迷人，於此時閒憩，別具滋味！

日佐甜室算是樂居咖啡後續作品，獨棟老宅改造成甜點室！販售手沖濃郁咖啡及甜品。

製作飲料的枱面乾淨而且清爽。整體風格在設計上新舊並存，在瓷磚的選用上，使用了接近傳統型製的圖紋及顏色，樓梯欄杆的鍛造花紋亦然，但座椅則是較為冷冽的表現，頗見對比！

後台以木作裝潢為主，古樸有味！東西擺設不見雜亂，令人感到舒服！
咖啡、飲料在一樓，甜點則放在二樓。

甜點區

日佐甜室的座位並不算太多，走的是簡易路線，桌椅採用木頭材質呈顯暖意。吊燈造型像是古代的煤燈，仿古的意味濃厚！處處可見古銅色與各種綠的搭配。

從二樓向外望，選用白色的帆布交織覆蓋，讓陽光止步，不致於強烈陽光逼人太甚！

飲料跟甜點分開點，下面是日佐甜室的飲料目録。低消是飲料一杯，如果要偷得浮生半日，這倒是挺划算的！

甜點屬於中價位，種類不算太多，其中代表的是手工布丁🍮！

別出心裁的包裝盒，自有特色！

這次我們點了一個戚風蛋糕🍰。吃來口感綿密，卡士達醬不會太甜，搭配咖啡或是飲料剛好

咖啡單品味道偏酸，香氣還不錯👍！不過，如果是炎熱夏天，也可以改點汽泡水系列，和女兒共享一杯蜂蜜檸檬汽泡水，風味甚佳，喝起來沁人心脾！

玻璃杯與冰塊碰撞的聲音，在炎熱的盛夏既消暑又療癒

台灣正興起一股老宅美學，員林除了日佐甜室外，右舍咖啡也值得一走！而隨著這股風潮，相信台灣飲食文化日好可期！

電話：048-372312
地址:彰化縣員林市中山路二段131巷28號
FB：官方粉絲團
開放時間：上午10：30-晚上21：30(週二公休)
經度：120.5698
緯度：23.963755

旅.饞：老宅．鐵道．甜點：日佐甜室的三合一

文章鏈接：https://traveling-and-savoring.net/2020/05/16/%e8%80%81%e5%ae%85%ef%bc%8e%e9%90%b5%e9%81%93%ef%bc%8e%e7%94%9c%e9%bb%9e%ef%bc%9a%e6%97%a5%e4%bd%90%e7%94%9c%e5%ae%a4%e7%9a%84%e4%b8%89%e5%90%88%e4%b8%80/

旅.饞： https://traveling-and-savoring.net/

#旅饞  #彰化特色咖啡廳 #彰化美食 #美食餐廳 #旅行 #旅遊 #美食  #員林秘境咖啡 #日佐甜室#老宅咖啡 #文創 #文青 #必遊